Sem glúten e sem açúcar refinado: tem coisa melhor que comer doce sem culpa? Super opção para o lanche da tarde, para levar na marmita e fazer um charme na mesa de café para o vizinho! Se joga no cookie!
Ingredientes:
Secos
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
1 colher (sopa) amido de milho
1 colher (sopa) farinha de arroz
1 colher (sobremesa) fermento químico
4 colheres (sopa) resíduo do leite de amêndoa
1 pitada de sal
Líquidos
2 colheres (sopa) melado
1 colher (café) essência de baunilha
2 colheres (sobremesa) óleo de coco
1/2 xícara de leite de soja (ou amêndoa)
modo de preparo
Em um recipiente, coloque os ingredientes secos, mexa bem e adicione os líquidos.
Mexa até ficar uma massa homogênea
Em uma forma untada com óleo e farinha (ou papel manteiga) disponha montinhos de massa com ajuda de duas colheres.
Achate com uma colher e molde em formato de cookie.
Adicione topping como, amendoim moido, nuts de sua preferencia, gotas de chocolate, coco ralado, frutas secas....
Com o forno pré-aquecido a 180º, asse por em média 40min.
Agora é só servir e aproveitar essas belezuras :D
E, TA NA MESA ♡