Hora de deixar o café da manhã/tarde mais colorido!!! Diminuir a quantidade de produtos industrializados é um dos nossos grandes objetivos. Por serem mais convenientes e práticos, acabamos escolhendo os que estão prontos na prateleira. Mas e ai? Você sabe o quantos conservantes e aditivos químicos está consumindo? Essa é uma opção super simples e gostosa.
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Ingredientes
2 xícaras de uva rosada (em média 6 cachos pequenos)
2 colheres de açúcar demerara
2 colheres de açúcar mascávo
Água
Modo de preparo
Lave bem as uvas e tire-as do cacho
Coloque 2 xícaras de uva em um panela e acrescente 1 xícara de água
Adicione as 4 c.s de açúcar (2 demerara e 2 mascávo)
Leve ao fogo médio e depois que começar a ferver, mexa por 10 minutos.
Coloque tudo em um processador e bata até fica homogêneo.
Leve de volta a panela e acrescente 1/3 de xícara de água
Mexa por mais 15 minutos ou até quando ficar com a mesma textura de um brigadeiro mole.
(quando passar a colher no fundo da panela, fazer um caminho)
E está pronto :)
Substituições:
Nessa receita você pode usar a uva de sua preferência!
Caso goste de receitas um pouco mais doce, você pode colocar mais uma colher de açúcar.
Dicas:
Para lavar a uva, costumo deixá-la, em média 20 minutos, de molho com um pouco de vinagre de álcool
Colocamos em potinhos de geleia e deixamos na gaveta de frios da geladeira, dura bastante!
Agora você tem uma opção bem gostosa para acompanhar o pãozinho no café da manhã.
Veja aqui o vídeo de uma receita deliciosa de pão caseiro